La question primordiale en ce qui concerne le menu des vers du lombricomposteur est en fait de savoir ce que les vers ne peuvent pas manger, ce qui est nocif pour eux.

Il convient d’éviter les aliments acides qui feraient baisser le ph dans votre lombricomposteur ce qui limite l’activité microbienne et la dégradation de la matière organique.  Ne pas leur donner à manger les agrumes (citron, orange, pamplemousse, etc.), la rhubarbe et tout ce qui végétaux appartenant à la famille des liliacées (ail, oignon, poireaux, etc.). Les ananas et les kiwis ne sont pas contre-indiqués.

Il ne faut pas apporter de restes de repas parce qu’il risque d’y avoir des traces de sel ou de gras indigeste pour les lombrics.

Il faut proscrire absolument les produits laitiers, la viande et le poisson. En effet, ils risquent d’attirer asticots, mouches et mauvaises odeurs.

Les coquilles de noix, d’amande ne sont pas bien dégradées aussi et de manière générale tous ce qui contient de la lignine (du bois). Ce n’est pas non plus très grave s’il y en a au moment de l’épandage du compost. La seul chose est que les vers ne les consomme pas.

Il en est de même pour les cheveux et les ongles. Vous pouvez les mettre mais ils seront difficilement dégradés.

Les restes de riz et de pâtes ne sont pas totalement proscrits s’il ne sont pas gras, mais il ne faut pas trop en apporter.

Par expérience, les coquilles d’œufs ne sont pas bien assimilées. Il est bon pour les vers d’en apporter pour apporter un peu de calcaire et parce qu’il parait que les vers aiment à y nicher dedans…

Encore une chose, et selon un témoignage, ne jetez pas un fruit pourri et entier dans votre lombricomposteur (le plus gênant n’est pas que le fruit soit pourri mais plutôt entier).

Vous pouvez donc mettre dans votre lombricomposteur toutes les épluchures de fruits et de légumes coupés, le marc de café, le thé, de préférence en petits morceaux, des fleurs fanées.

Pour un régime équilibré, il convient d’apporter 30% de matière carbonée qui seront : les filtres à café, sachets de thé, mouchoirs en papier, cartons (rouleau de papier toilette, boîte à œufs, emballages non-imprimés, etc.), papiers (pas les papiers encrés pouvant s’avérer toxiques). Des feuilles d’arbres peuvent très bien remplir ce besoin de matières carbonées mais certaines sont à éviter (comme le platane par exemple).

Attention, il ne faut pas confondre le compostage et le lombricompostage. On peut très bien apporter à son compost en extérieur des agrumes ou des restes de repas par exemple, mais pas dans son lombricomposteur.

Et puis comme il fait très froid en ce moment, pensez à relire ce billet sur les vers en hiver.

En considérant que ce lombricomposteur a absorbé les déchets (soigneusement sélectionnés) de nos repas depuis 4 ans et 9 mois;
qu’à chaque repas il y avait en moyenne  4 personnes;
que 210 repas par an ont été servi soit 997, disons 1000 repas, depuis les 4 années et quelques que nous l’utilisons;
que pour chacun de ces repas, nous avons produit 250g de déchets verts;

On arrive à un total de 250 kg de déchets verts que la collectivité n’a pas a gérer et que l’incinérateur n’a pas à brûler!

Les déchets verts étant composés d’eau à 80% en moyenne, il semble logique de considérer que nous lui avons épargné de brûler 200 litres d’eau. Non seulement cela paraît idiot mais en plus il est peut être possible que cela ne soit pas bon, pour notre incinérateur, de brûler de l’eau… et puis, cela le rend moins efficace, toute cette humidité (il paraît qu’il faut apporter du carton en plus pour absorber toute cette humidité).

Il semble donc, qu’une des vertus cachées du tri des déchets verts soit aussi celle de rendre plus efficace voire même d’allonger la durée de vie de nos brûleurs d’ordure.

Dans notre mission d’amélioration de l’efficacité – durabilité de l’incinérateur de Fos, les 200 litres d’eau épargnés apparaissent, même si elle est de taille conséquente, comme une goutte d’eau.

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Un salut-merci à Pauline et Tonio !

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Il faut penser à protéger les vers de terre du froid en hiver, en rentrant le lombricomposteur s’il est dehors. En plus les insectes sont beaucoup moins actifs en hiver et si vous avez mis dehors votre lombricomposteur parce que les moucherons prenaient un peu trop de place dans votre cuisine, c’est peut être le bon moment pour profiter de leur absence.
Si vos lombrics ont trouvé une place définitive en extérieur, qu’il est absolument impossible que l’un d’entre eux remette les pieds dans la maison (enfin les pieds…), confectionnez à leur habitation une isolation extérieure à base de cartons, de linge ou de moquette.

En dessous de -5°C les vers risquent de mourir.
Entre 0 et 6°c, les vers hibernent et ne mangent peu ou plus du tout alors il peut être utile de ralentir ou d’arrêter les apports de nourriture. Ils sont actifs et vous débarrasserons de vos déchets verts de cuisine à partir de 6°C (voir ici ce que l’on peut leur donner à manger).
Les températures où ils vont être bien commencent lorsque le thermomètre atteint les 14°C. Ils se sentiront si bien qu’ils se reproduiront; c’est dire s’ils se sentiront à l’aise !

Nous luttons activement en ce moment contre des hordes de moucherons!

Depuis quelques temps ces insectes ont pris possession des lieux et nous nous devons de faire quelque chose pour continuer à nous sentir chez nous!
Leur arrivée coïncide avec l’été et les vacances pendant lesquelles nous avons oublié de laisser ouvert le robinet qui fait évacuer le jus (issu de la condensation qui passe ensuite à travers le compost). Du coup l’humidité à l’intérieur du lombricomposteur a fortement augmenté et ces petites bêtes s’y sont tranquillement installées… surtout qu’à notre retour nous les avons copieusement nourries…
Bref les moucherons sont là et copulent à tout va dans les recoins de la cuisine. Certes la biodiversité de la cuisine s’est enrichie mais ils commencent à faire partie de notre alimentation sans que nous le souhaitions…
Pour agir, nous avons décidé hier d’arrêter de nourrir les vers avec nos déchets verts. Nous avons apporté du carton et quelques poignées de terre pour sécher un peu le tout!

Les moucherons nous narguent toujours aujourd’hui… on verra d’ici quelques jours!